Showing Compound Fluorine (FDB003770)
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| Version | 1.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Creation date | 2010-04-08 22:05:57 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Update date | 2019-11-26 02:59:34 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Primary ID | FDB003770 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Secondary Accession Numbers | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Information | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FooDB Name | Fluorine | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Fluoride, also known as fluoride ion, belongs to the class of inorganic compounds known as homogeneous halogens. These are inorganic non-metallic compounds in which the largest atom is a nobel gas. Fluoride exists in all eukaryotes, ranging from yeast to plants to humans. Fluoride is found, on average, in the highest concentration within a few different foods, such as black raisin, pepper (spice), and eastern oysters (Crassostrea virginica) and in a lower concentration in salted butter, cornbread, and broccolis (Brassica oleracea var. italica). Fluoride has also been detected, but not quantified in, a few different foods, such as gingers (Zingiber officinale), red tea, and sugar. This could make fluoride a potential biomarker for the consumption of these foods. Based on a literature review a small amount of articles have been published on Fluoride. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS Number | 7782-41-4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonyms |
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| Predicted Properties |
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| Chemical Formula | F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name | fluoride | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Identifier | InChI=1S/FH/h1H/p-1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Key | KRHYYFGTRYWZRS-UHFFFAOYSA-M | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Isomeric SMILES | [F-] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Average Molecular Weight | 18.9984 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monoisotopic Molecular Weight | 18.998403205 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Classification | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Belongs to the class of inorganic compounds known as homogeneous halogens. These are inorganic non-metallic compounds in which the largest atom is a nobel gas. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kingdom | Inorganic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Super Class | Homogeneous non-metal compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Class | Homogeneous halogens | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sub Class | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Direct Parent | Homogeneous halogens | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alternative Parents | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substituents |
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| Molecular Framework | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Descriptors |
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| Ontology | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physiological effect | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Disposition | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Role | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physico-Chemical Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physico-Chemical Properties - Experimental |
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| Spectra | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spectra | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EI-MS/GC-MS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| MS/MS |
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| NMR | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Links | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChemSpider ID | 26214 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEMBL ID | CHEMBL1362 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KEGG Compound ID | C00742 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pubchem Compound ID | 28179 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pubchem Substance ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEBI ID | 30236 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol-Explorer ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DrugBank ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HMDB ID | HMDB00662 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CRC / DFC (Dictionary of Food Compounds) ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EAFUS ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dr. Duke ID | FLUORINE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BIGG ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KNApSAcK ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HET ID | F | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Biomarker Ontology | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VMH ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flavornet ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| GoodScent ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SuperScent ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wikipedia ID | Fluorine | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol-Explorer Metabolite ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Duplicate IDS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Old DFC IDS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Associated Foods | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Biological Effects and Interactions | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Health Effects / Bioactivities | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enzymes |
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| Pathways | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolism | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biosynthesis | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Organoleptic Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flavours | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Files | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| MSDS | show | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| References | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synthesis Reference | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| General Reference | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Content Reference | — Duke, James. 'Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases. United States Department of Agriculture.' Agricultural Research Service, Accessed April 27 (2004). — U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2008. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21. Nutrient Data Laboratory Home Page. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||