Showing Compound ar-Turmerone (FDB014314)
Record Information | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Version | 1.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Creation date | 2010-04-08 22:11:12 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Update date | 2019-11-26 03:09:50 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Primary ID | FDB014314 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Secondary Accession Numbers | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chemical Information | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
FooDB Name | ar-Turmerone | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Description | Ar-turmerone, also known as aromatic-turmerone, is a member of the class of compounds known as sesquiterpenoids. Sesquiterpenoids are terpenes with three consecutive isoprene units. Ar-turmerone is practically insoluble (in water) and an extremely weak basic (essentially neutral) compound (based on its pKa). Ar-turmerone can be found in turmeric, which makes ar-turmerone a potential biomarker for the consumption of this food product. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CAS Number | 532-65-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Structure | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Synonyms | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Predicted Properties |
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Chemical Formula | C15H20O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
IUPAC name | (6S)-2-methyl-6-(4-methylphenyl)hept-2-en-4-one | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
InChI Identifier | InChI=1S/C15H20O/c1-11(2)9-15(16)10-13(4)14-7-5-12(3)6-8-14/h5-9,13H,10H2,1-4H3/t13-/m0/s1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
InChI Key | NAAJVHHFAXWBOK-ZDUSSCGKSA-N | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Isomeric SMILES | C[C@@H](CC(=O)C=C(C)C)C1=CC=C(C)C=C1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Average Molecular Weight | 216.3187 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Monoisotopic Molecular Weight | 216.151415262 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Classification | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Description | Belongs to the class of organic compounds known as sesquiterpenoids. These are terpenes with three consecutive isoprene units. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kingdom | Organic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Super Class | Lipids and lipid-like molecules | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Class | Prenol lipids | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sub Class | Sesquiterpenoids | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Direct Parent | Sesquiterpenoids | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Alternative Parents | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Substituents |
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Molecular Framework | Aromatic homomonocyclic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
External Descriptors |
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Ontology | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ontology | No ontology term | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Physico-Chemical Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Physico-Chemical Properties - Experimental | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Spectra | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Spectra | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
EI-MS/GC-MS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
MS/MS |
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NMR | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
External Links | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ChemSpider ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ChEMBL ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
KEGG Compound ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pubchem Compound ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pubchem Substance ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ChEBI ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Phenol-Explorer ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
DrugBank ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
HMDB ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CRC / DFC (Dictionary of Food Compounds) ID | JPN57-C:JPN57-C | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
EAFUS ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dr. Duke ID | DEHYDROTURMERONE|(+)-(S)-AR-TURMERONE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BIGG ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
KNApSAcK ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
HET ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Food Biomarker Ontology | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
VMH ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Flavornet ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
GoodScent ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
SuperScent ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wikipedia ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Phenol-Explorer Metabolite ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Duplicate IDS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Old DFC IDS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Associated Foods | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Biological Effects and Interactions | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Health Effects / Bioactivities | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Enzymes | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pathways | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Metabolism | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Biosynthesis | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Organoleptic Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Flavours | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Files | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
MSDS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
References | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Synthesis Reference | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
General Reference | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Content Reference | — Duke, James. 'Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases. United States Department of Agriculture.' Agricultural Research Service, Accessed April 27 (2004). |