Showing Compound Iron (FDB016251)
| Record Information | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Version | 1.0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Creation date | 2010-04-08 22:12:19 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Update date | 2019-11-26 03:12:57 UTC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Primary ID | FDB016251 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Secondary Accession Numbers | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chemical Information | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| FooDB Name | Iron | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Iron, also known as 26FE or fer, belongs to the class of inorganic compounds known as homogeneous transition metal compounds. These are inorganic compounds containing only metal atoms,with the largest atom being a transition metal atom. Iron is possibly neutral. Iron is found, on average, in the highest concentration within a few different foods, such as corn salad, mugworts, and common thymes and in a lower concentration in soy yogurts, breakfast sandwichs, and cuttlefish. Iron has also been detected, but not quantified in, several different foods, such as caseins, spotted seals, shea tree, asian pears, and drippings. This could make iron a potential biomarker for the consumption of these foods. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CAS Number | 15438-31-0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Structure |  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonyms | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Predicted Properties |
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| Chemical Formula | Fe | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IUPAC name | iron | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Identifier | InChI=1S/Fe | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| InChI Key | XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Isomeric SMILES | [Fe] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Average Molecular Weight | 55.845 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Monoisotopic Molecular Weight | 55.934942133 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Classification | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description | Belongs to the class of inorganic compounds known as homogeneous transition metal compounds. These are inorganic compounds containing only metal atoms,with the largest atom being a transition metal atom. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kingdom | Inorganic compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Super Class | Homogeneous metal compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Class | Homogeneous transition metal compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sub Class | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Direct Parent | Homogeneous transition metal compounds | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Alternative Parents | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Substituents |
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| Molecular Framework | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Descriptors |
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| Ontology | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Disposition | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Process |
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| Role | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physico-Chemical Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Physico-Chemical Properties - Experimental | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spectra | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spectra | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EI-MS/GC-MS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| MS/MS |
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| NMR | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| External Links | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChemSpider ID | 25394 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEMBL ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KEGG Compound ID | C14818 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pubchem Compound ID | 27284 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pubchem Substance ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChEBI ID | 18248 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol-Explorer ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DrugBank ID | DB01592 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HMDB ID | HMDB00692 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CRC / DFC (Dictionary of Food Compounds) ID | KPN01-S:KPN01-S | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EAFUS ID | 1815 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dr. Duke ID | IRON | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BIGG ID | 33552 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| KNApSAcK ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| HET ID | FE2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Food Biomarker Ontology | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VMH ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flavornet ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| GoodScent ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SuperScent ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wikipedia ID | Iron | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Phenol-Explorer Metabolite ID | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Duplicate IDS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Old DFC IDS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Associated Foods | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Processing... | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biological Effects and Interactions | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Health Effects / Bioactivities | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enzymes | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pathways | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metabolism | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Biosynthesis | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Organoleptic Properties | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flavours | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Files | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| MSDS | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| References | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synthesis Reference | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| General Reference | Not Available | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Content Reference | — Saxholt, E., et al. 'Danish food composition databank, revision 7.' Department of Nutrition, National Food Institute, Technical University of Denmark (2008). — U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2008. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21. Nutrient Data Laboratory Home Page. — Duke, James. 'Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases. United States Department of Agriculture.' Agricultural Research Service, Accessed April 27 (2004). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||